舜泰餐飲公司中層餐飲管理人員會(huì)議 2014年3月14日，在舜泰餐飲管理有限公司會(huì)議室召開(kāi)中層餐飲管理人員會(huì)議，來(lái)參加會(huì)議的有： ​ 濟(jì)陽(yáng)一中食堂經(jīng)理 濟(jì)陽(yáng)創(chuàng)新中學(xué)1號(hào)食堂經(jīng)理 濟(jì)陽(yáng)創(chuàng)新中學(xué)3號(hào)食堂經(jīng)理 濟(jì)陽(yáng)街道中心小學(xué)食堂經(jīng)理 濟(jì)陽(yáng)縣孫耿鎮(zhèn)中學(xué)食堂經(jīng)理 商河縣懷仁中學(xué)食堂經(jīng)理 商河縣玉皇廟中學(xué)食堂經(jīng)理 商河縣玉皇廟中心小學(xué)食堂經(jīng)理 濟(jì)南市第七人民醫(yī)院食堂經(jīng)理 舜泰廚房酒店前廳經(jīng)理及廚師長(zhǎng) 配貨中心負(fù)責(zé)人 會(huì)議的主要內(nèi)容如下： 一、公司中層人員變動(dòng) 二、食品安全 餐具消毒、設(shè)備操作、食品的燒熟煮透等等。餐廳經(jīng)理是安全的第一責(zé)任人。 三、公司下屬各食堂所需所有食品均由公司配貨中心統(tǒng)一采購(gòu)、配送。 四、各學(xué)校食堂、醫(yī)院食堂及酒店臺(tái)賬的記錄 五、濟(jì)南市第七人民醫(yī)院的匯報(bào)工作 六、員工的管理 七、員工的培訓(xùn)