4月9日，濟(jì)陽(yáng)縣局餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)班走進(jìn)仁風(fēng)鎮(zhèn)，這也是本輪培訓(xùn)的最后一站。3月下旬以來，該局以踐行黨的群眾路線為契機(jī)，積極轉(zhuǎn)變作風(fēng)，送培訓(xùn)進(jìn)基層，先后走遍全縣所有鎮(zhèn)辦，累計(jì)培訓(xùn)人員450余人次。 本次培訓(xùn)采用播放專題片和執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)講解相結(jié)合的方式，對(duì)《食品安全法》中涉及到餐飲服務(wù)監(jiān)管的有關(guān)法律法規(guī)，餐飲服務(wù)單位操作間硬件及軟件要求，食品原材料采購(gòu)和貯存、冷菜和生食的加工、餐用具清洗消毒、食物中毒等餐飲食品安全基本知識(shí)進(jìn)行了講解。 此次活動(dòng)得到了廣大參訓(xùn)人員的一致認(rèn)可，紛紛表示，上門送知識(shí)這種方式既省去了餐飲行業(yè)從業(yè)人員原來去縣城路途中花費(fèi)的時(shí)間，還讓他們輕松地接受了所學(xué)的知識(shí)。（吳云杰） 信息來源：http://www.jnfda.gov.cn/message/templet/messageDisplayAction.do?messageId=000525000328