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鍛煉后吃個西紅柿恢復(fù)活力

文章出處:濟(jì)南舜泰餐飲責(zé)任編輯: 人氣:發(fā)表時間:2016-10-16 07:41:05

    運(yùn)動后如果肌肉酸痛、頭昏腦漲,不妨吃一個西紅柿。據(jù)英國《每日郵報》2月12日報道,希臘的一項新研究發(fā)現(xiàn),番茄能幫助人體從鍛煉后的疲勞中迅速恢復(fù)過來。

  希臘綜合化學(xué)國家重點(diǎn)實驗室等醫(yī)療機(jī)構(gòu)的專家對15名參試者進(jìn)行了為期2個月的測試,重點(diǎn)觀測了他們在鍛煉前、鍛煉過程中和鍛煉后的一些生命體征,其中 有9名參試者鍛煉后喝番茄汁,另外6名喝能量飲料。結(jié)果顯示,喝番茄汁的人肌肉恢復(fù)的速度更快,在劇烈運(yùn)動后血水平也會很快地恢復(fù)到正常值。

  研究者認(rèn)為,這是因為番茄中含有番茄紅素等有益身體健康的化學(xué)物質(zhì),有助于修復(fù)肌肉和恢復(fù)血糖水平。

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